5/10/2007

品味咖啡·書·部落格

既然把部落格命名為 設計×生活,
自然是要平衡一下設計和生活的比重,

本日生活主題:咖啡。

在這個生活品味掛帥的台灣,
在某個悠閒的那一個午後,
你若不是在書店閒逛
便是在坐在咖啡凝視過往的路人,
咖啡在現代社會,
所代表的當然不只是一種普通的提神飲品,
其背後尚有許多的故事待您發掘,

下面介紹兩本書還有兩個部落格,
讓你日後不再只是喝咖啡聊是非
而是在咖啡店裡與人暢談自己的咖啡經。




咖啡萬歲這本書,
從幾百年前發源於非洲衣索比亞高原的「咖啡」,
講到從伏爾泰、盧梭、富 蘭克林等先知總是將長時間泡在沙龍或是露天咖啡座上高談闊論,
一邊毫不客氣地把香淳的咖啡往嘴裏倒,
咖啡可說是法國大革命的催生因子。

除了歷史之外,本書可說是「咖啡的政治經濟學」,
談到了星巴克的興起,公平交易豆的產生等等。

這本書雖然不是教你如何煮咖啡,
但是身為一個喜歡咖啡的人,
當然應該知道咖啡是如何左右人類歷史。



Latte Art咖啡拉花:Espresso與牛奶的完美邂逅
在買了義式咖啡機之後,
你一定會順便買個奶泡壺,
想要學學專業咖啡店,
劃個愛心或是厥葉奶泡,

本書的作者林東源是第一屆咖啡大賽冠軍
同時也是「GABEE」(咖啡的台語發音)的三名創始人之一
入行已經快十年了,
今年也會代表台灣參加世界咖啡大賽。
祝他為台灣爭光啊。


接下來介紹兩個部落格。
第一個是咖啡部落格

中時部落格新聞看到的,
咖啡部落格中則是以完整的圖片及影片,
分享拉花的流程及關鍵技巧
想要精進自己的拉花功力者必讀。

第二個部落格是台灣義式咖啡手社團

是一個有實體聚會的部落格,
上頭說到的GaBee店店長林東源據說也是其中的一員,
是個和台灣好手互相切磋的好地方,
不然看看他們的部落格,
也可以學到相當正確的咖啡知識。

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延伸閱讀:
Ptt的Coffee版

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